Recept: Fazole s dušenou paprikou

2017, Sep 05     alyosha

Fazole s dušenou paprikou je rychlá a dobrá vegetariánská večeře. Podává se s rýží.

Suroviny

Na čtyři porce potřebujeme:

• plechovku červených fazolí ve slaném nálevu
• 3 čerstvé červené (případně i žluté) papriky
• půlku pórku
• cibuli a 3 stroužky česneku
• olej na smažení
• sůl a pepř

Postup

1. Papriky nakrájíme na nudličky. Pórek na malé kousky.
2. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno.
3. Na oleji osmahneme cibuli a krátce poté přidáme i česnek.
4. Přidáme nakrájené papriky a pórek, podlijeme zeleninovým vývarem či vodou a necháme dusit, dokud papriky nezměknou.
5. Přidáme fazole a necháme je chvíli povařit.
6. Osolíme a opepříme.

Podáváme s rýží.