Recept: Mrkev po indicku

2017, Sep 22     alyosha

Jednoduché a přesto velmi chutné jídlo z těstovin a mrkve.

Suroviny

• 800 g mrkve
• 200g špaget či jiných těstovin
• 20 g tuku nebo oleje
• 2 čajové lžičky karí koření
• 4 polévkové lžíce kysané smetany
• petrželka či jiné bylinky dle chuti

Postup

1. Těstoviny uvaříme ve slané vodě.
2. Mrkev očistíme a podélně nakrájíme na nudličky (škrabkou na brambory). Na pánvi rozehřejeme tuk, přidáme kari, mrkev a mírně dusíme 20 minut.
3. Potom vmícháme kysanou smetanu a těstoviny. Před podávaním posypeme petrželkou.