Vaření: Pastinák či petržel?
Prozradím vám jednoduchý trik, jak rozpoznat pastinák od petržele.
Porovnání
Na následující fotografii vidíte vršky kořene pastináku (vlevo) a petržele (vpravo) poté, co jsme odstranili jejich nať.
Můžete vidět, že oblast, ze které vyrůstá nať, je u pastináku lépe ohraničená a jakoby vnořená do kořene. Naopak u petržele je hranice této oblasti nejasná a může mít nafialovělý lem (na fotografii je v pravé horní části fialová skvrna, vypadá trochu jako modřina).