Recept: Kuře pečené s jablky

2017, Nov 30     alyosha

Kuře pečeme s jablky, abychom zabránili vysychání masa.

Suroviny

Budeme potřebovat:

• 1 celé vykuchané kuře
• 2 kyselá jablka
• 2 polévkové lžice oleje na potření kuřete
• sůl
• režnou nit

Postup

1. Kuře si nasolíme dle návodu Jak připravit kuře na pečení.
2. Nasolené kuře necháme několik hodin v pokojové teplotě.
3. Omytá jablka nakrájíme na osminky a vyplníme jimi břišní dutinu kuřete. Osminky, které se do dutiny nevešly, odložíme stranou.
4. Kuře svážeme dle výše zmíněného návodu.
5. Kuře pečeme dle návodu Pečené kuře v pekáči s olejem. Občas potíráme olejem z pekáče.
6. V závěrečné fázi pečení vložíme do pekáče zbylé osminky jablek.